L’aglio può essere utilizzato fin dalle prime fasi dell’alimentazione complementare.

Per attenuare il suo gusto molto intenso, è preferibile utilizzarlo tritato in soffritti con olio e/o acqua, come base di sughi o altre preparazioni.

È possibile utilizzare nei sughi anche l’aglio intero che però dovrà essere assolutamente tolto prima dell’impiattamento.

Attenzione all’aglio intero, la forma tondeggiante degli spicchi d’aglio li rende ad alto rischio di soffocamento.

Inoltre, ai bambini che amano i gusti più forti è possibile proporre preparazioni che prevedono tra gli ingredienti l’aglio crudo tritato come hummus, tzatziki, bruschette al pomodoro ecc.