Come proporre la cipolla nelle prime fasi dell’alimentazione complementare?

Fin da subito è possibile utilizzare la cipolla tritata per soffritti veloci o finti soffritti (con olio o acqua), in modo da insaporire le pappe o le varie preparazioni che offrirete ai vostri bambini.

Inoltre, all’inizio dello svezzamento, intorno ai 6 mesi circa, è possibile cuocerla e proporla a listarelle così da poter essere afferrate con le manine attraverso la presa a rastrello.

Dopo qualche mese, quando i vostri bimbi avranno sviluppato la presa a pinza, potrete offrire loro dei pezzetti più piccoli di cipolla cotta che potranno essere afferrati tra pollice e indice e portati alla bocca in autonomia.

Nonostante il sapore un po’ “forte”, non c’è da stupirsi che a molti bambini, come d’altronde a molti adulti, piaccia la cipolla cruda.

È possibile offrirla tagliata a fettine molto sottili, ad esempio con l’aiuto di una mandolina, come mostrato in foto in alto a sinistra.