È possibile offrire le melanzane cotte già a partire dalle prime fasi dell’alimentazione complementare.

Si possono cuocere in diversi modi, a vapore, in padella oppure al forno.

Da evitare, le melanzane grigliate, spesso presentano una consistenza fibrosa e filamentosa, non adatta ai bambini alle prime armi con i cibi solidi.

Dai 6 mesi circa, è possibile cuocere la melanzana e offrirla a stick o a piccole fettine, prendendo come misura di riferimento il vostro mignolo.

Oppure, dopo averla cotta, potete tritarla più o meno grossolanamente con un mixer e proporla con il cucchiaino al naturale oppure all’interno della pappa.

Man mano che i bambini crescono e sviluppano la classica presa a pinza, è possibile offrire loro piccoli pezzetti di melanzana, sempre cotta. In questo modo, i bambini potranno afferrarli in autonomia tra pollice e indice.

Per quanto riguarda la buccia, non ci sono motivazioni per eliminarla a meno che non sia particolarmente dura e difficile da gestire.

Prima di offrire tale ortaggio ai vostri bimbi, ricordatevi di controllare sempre che la consistenza sia morbida e quindi adatta anche ai più piccoli.

I semini, se presenti, non rappresentano un rischio e, quindi, non è necessario eliminarli.