la Fondazione De Marchi con Buono al Cubo coinvolge i ristoranti in un progetto per promuovere la sana nutrizione anche fuori casa.
Contesto e Motivazione
L’obesità infantile e le non corrette abitudini nutrizionali rappresentano oggi una delle principali emergenze sanitarie anche in l’Italia, dove si registra una preoccupante crescita di sovrappeso e obesità già nella fascia d’età prescolare. Le famiglie sono sempre più attente alla salute alimentare dei bambini, ma incontrano spesso difficoltà nel trovare fuori casa proposte nutrizionalmente equilibrate per i più piccoli.
I menù per bambini offerti nei ristoranti sono spesso limitati a cibi ipercalorici e poco vari (come pasta in bianco, hamburger, cotolette, patatine), che non rispondono alle esigenze nutrizionali dei bambini e contribuiscono a promuovere cattive abitudini alimentari.
Obiettivo Generale
Buono al Cubo promuove una rete di ristoranti che adottano e valorizzano menù sani e bilanciati per l’infanzia, contribuendo alla prevenzione dell’obesità e all’educazione alimentare delle nuove generazioni.
Obiettivi Specifici
- Supportare i ristoratori verso un cambiamento culturale nell’offerta gastronomica rivolta ai bambini, basato sulle più recenti evidenze scientifiche.
- Fornire alle famiglie un riferimento riconoscibile di qualità nutrizionale quando mangiano fuori casa.
- Sensibilizzare le famiglie sul ruolo del pasto come momento educativo e di benessere.
Per le famiglie:
- scarica la Piccola guida pratrica all’alimentazione in famiglia
- scopri i ristoranti che aderiscono all’iniziativa
Per i Ristoranti:
- scarica le linee guida e partecipa al progetto